主料

雪燕

5g

純牛奶

250ml

輔料

冰糖

適量

步驟

1.雪燕

2.取5克

3.泡發6小時，去除雜質

4.去除雜質，瀝乾水份

5.放入燉盅，不需加水

6.放入冰糖燉5分鐘後，加入純牛奶再燉10分鐘

7.美味，養顏的牛奶燉雪燕就做好了

一.糖水雪燕：按每人3g雪燕,水浸泡12小時後盛入燉盅內，加純淨水至沒過食材，小火慢燉20分鐘後，加黃冰糖即可食用。二.牛奶燉雪燕：按每人3-5g雪燕,水浸泡12小時後盛入燉盅內，加純牛奶至沒過食材，小火慢燉20分鐘後，加黃冰糖即可食用。三.雪燕木瓜盅：按每人3-5g雪燕,水浸泡12小時後盛入燉盅內，加水沒過食材，小火慢燉20分鐘後備用。燉煮雪燕同時，取木瓜一個，豎向切去三分之一，用勺挖瓤洗淨做盅。將雪燕倒入木瓜盅小火再燉10分鐘後加黃冰糖即可食用。