材料：青蘿蔔、牛肋條肉、鹽、 老抽、生抽、食油、香葉 、花椒粒、桂皮、八角

1、牛肋條肉洗淨。

2、準備調料。

3、肉切2釐米左右的塊，涼水下鍋，焯去血沫。撈出洗淨瀝乾。

4、肉塊和調料放入電壓力鍋中，加清水，水量超過肉塊高度的一倍，選擇豆/蹄筋鍵。

5、30分鐘後肉燉好，炒鍋大火加熱，放油，油五成熱放入蔥末爆香。

6、放入蘿蔔、生抽、老抽、蠔油調味，繼續翻炒一分鐘。

7、加入燉好的牛肉和湯，湯和食材的高度一致。

8、最後裝盤。

材料牛肉：500克;白蘿蔔: 300克;醬油：適量; 料酒：適量; 食鹽：5克; 白糖：3克; 八角：2個; 姜：2片; 蒜：1瓣; 蔥：3段; 幹辣椒：1個;白蘿蔔燉牛腩的做法1牛肉、白蘿蔔切塊2將牛肉切在開水中汆湯煮一分鐘左右，撈出備用3鍋中熱油約5成熟時放入牛肉翻炒、加入醬油、糖翻炒均勻4加入水沒過牛肉、加入鹽、蒜、大料、蔥段、薑片，水開後轉小火燉30分鐘，至牛肉將熟5加入白蘿蔔塊料酒，大火燒開，轉小火再燉20分鐘左右至蘿蔔軟爛即可