主料 低粉47 糖10 蛋黃4個 蛋白107 無鹽黃油20 牛奶24 蜂蜜20 糖40 輔料 淡奶油適量 糖適量 水果適量 推推樂蛋糕的做法步驟1. 烤盤28x28，蛋黃加10克糖打勻，加入加熱到40度左右的蜂蜜！打到顏色變淡，劃過有痕！2. 蛋白分三次加糖打到立齊略有彎勾！3. 把一半蛋白加入第一步的蛋黃液中，拌勻！然後分兩次加入過篩的低粉！4. 因剩下的另一半蛋白放置了一會，用打蛋器打順滑！然後加入蛋黃拌勻！5. 把牛奶和黃油加熱到沸騰前！倒入麵糊拌勻！6. 把拌好的麵糊倒入墊了油紙的烤盤，刮平！輕拍幾下盤底去氣泡！7. 放入預熱好的烤箱180度烤13分鐘！烤好後拿出在桌上震一下！把熱氣震出來！然後連油紙一塊拿出放涼！8. 這個蛋糕體就是有名的小山卷蛋糕體的做法！9. 蛋糕涼後撕去油紙！用推推樂推筒在蛋糕上切割出一個一個的圓形！10. 打發奶油，把自己喜歡的水果切塊！11. 然後把一片蛋糕放入推筒，加一層奶油，再放一層水果！如此一層一層往上重複疊加！直到加滿推筒！