梅花多在早春1～2月先開花，後發葉，但根據各地氣候不同開花時間也有所不同。中國西南地區12月至次年1月，華中地區2～3月，華北地區3～4月開花，初花至盛花4～7日，至終花15～20日。花單生或有時2朵同生於1芽內，直徑通常2～2.5釐米，香味濃，花梗長約1～3毫米，花瓣白色至粉紅色倒卵形。梅花喜溫暖氣候，耐寒性不強，除杏梅系品種能耐-25℃低溫外，一般耐-10℃低溫，較耐乾旱，不耐澇，壽命長，可達千年。花期對氣候變化特別敏感，喜空氣溼度較大，但忌暴雨。耐高溫，在40℃條件下也能生長，在年平均氣溫16～23℃地區生長髮育最好。對溫度非常敏感，在早春平均氣溫達-5～7℃時開花，若遇低溫，開花期延後，若開花時遇低溫，則花期可延長。生長期應放在Sunny充足、通風良好的地方，若處在庇廕環境，光照不足，則生長瘦弱，開花稀少。拓展資料：梅花代表堅韌不拔，不屈不撓，奮勇當先，自強不息的精神品質。是中華民族的精神象徵。別的花都是春天才開，它卻不一樣。愈是寒冷，愈是風欺雪壓，花開得愈精神，愈秀氣。它是我們中華民族最有骨氣的！幾千年來，它那迎雪吐豔，凌寒飄香，鐵骨冰心的崇高品質和堅貞氣節鼓勵了一代又一代華人不畏艱險，奮勇開拓，創造了優秀的生活與文明。