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  • 1 # KissFire

    憑經驗我覺得是這樣的,聽聽我的生活經驗。

    八九十年代的農村,物質條件遠遠比不上現代,當時流行一種叫糖精的東西,我記得家裡當時都是拿著小藥瓶存放的,一粒一粒的,一粒糖精大概也就是一粒大米的大小。煮粥的時候往裡面放很少的幾粒,整鍋粥就會發甜。

    試想一下糖精的甜度會是現在的白糖、砂糖的多少倍。

    因為知道糖精甜,所以小時候便會含幾粒放在嘴裡,但真正放到嘴裡才知道,拿東西甜到都有一些發苦了,就跟鹽放多了齁嗓子一樣,很苦的口感。因為這種東西對身體健康會造成不良影響,所以現在基本消失了。

    後來我得出一種經驗,凡是那種口感辣到極致,甜到極致,鹹到極致,酸到極致,甚至香到極致的東西我一般都不碰,其實在《老子》中有一句話說得很對,“五味令人口爽”,“爽”是個貶義詞,大意是差、不好。平和的味道便於人們接受,而過於極致的味道是傷害人的味覺的。況且現代人吃的有些調味品很多都添加了一些化學的非自然的東西,如果長期食用,對身體不會有什麼益處,所以勸君一句,那些解饞的小吃,還是少吃。

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