龜苓膏的做法

材料:

龜板8兩、生地2兩、銀花2兩、土茯苓2兩、涼茶草2兩、連翹8錢、雞骨草1兩、蒲公英5錢、蒼朮8錢、白癬皮5錢、防風5錢、荊芥5錢、甘菊花5錢、金錢草5錢

調味料:

粘米粉10兩、鷹粟粉2兩

食療功效

滋陰清熱解毒，去溼熱、瘡毒、暗瘡。

製作方法：

1.龜板先用燉盅或真空煲，10小時；

所有藥料洗淨之後，加30碗水煲滾，收慢火去泡沫。

2.把龜板入一起煲，以中火煲至15碗水，然後隔去藥渣。

3.取出藥汁5碗，攤涼；餘下10碗藥汁再煲滾後收慢火。

4.把涼藥汁和粘米粉、鷹粟粉混和，做成粉漿，將之分成15碗。

5.用滾的藥汁衝粉漿即成，注意粉漿汁要攪勻才衝。

粘米粉就是米粉啦，鷹粟粉也可以在超市買到

鍋裡放入水，燒開，倒入適量的龜苓膏，然後攪拌，再倒如少量的澱粉，煮開，再加入適量的白糖。最後用容器裝起來放入冰箱。