骨料是混凝土中起骨架和支撐作用或填充作用的粒狀鬆散材料。骨料分粗骨料和細骨料，粗骨料包括卵石、碎石、廢渣等，細骨料主要是中細砂。在混凝土拌料時，水泥經水攪拌成稀糊狀，如果不加骨料的話，它將無法成型，將導致無法使用。所以說骨料是建築中十分重要的原料。

砂也作沙，是一種建築材料。在施工中稱為細集料，按直徑不同分為:粗砂、中砂和細砂。砂也可泛指細碎如砂的物質。

砂石骨料是水利工程中砂、卵(礫)石、碎石、塊石、料石等材料的統稱。砂石骨料是水利工程中混凝土和堆砌石等構築物的主要建築材料。

粒徑大於5mm的骨料稱為粗骨料，即我們常說的石子，粒徑小於5mm的骨料稱為細骨料，又稱為砂。砂石料是水利工程中混凝土和堆砌石等構築物的主要建築材料。

綜上所述，精品骨料、精品砂應該是嚴格符合以上規格，區別於一般骨料、砂的精品建築材料。

砂石骨料是水利工程中砂、卵（礫）石、碎石、塊石、料石等物料的總稱。粒度級配是各種粒徑骨料的相對含量，是判斷砂石骨料和砂子好壞的重要指標。精品骨料和精品砂總的來說就是區別於一般骨料和砂子的顆粒級配良好、強度高的砂石骨料和砂子。