主料

麵粉

200g

雞蛋

1個

沙拉油

1/2大勺

黃油

1/2大勺

輔料

糖

適量

黑芝麻

適量

鹽

適量

水

適量

步驟

1.把材料準備好:麵粉、雞蛋、沙拉油、黃油、糖、黑芝麻、鹽。

2.拿一個盆、把麵粉放入、加入雞蛋和1/2大勺沙拉油、1/2大勺黃油。

3.再加入糖、鹽、黑芝麻。

（糖我只放1.5大勺、鹽巴只需要2小綠豆量)

4.我是先用手均勻的抓成小顆粒狀。

5.然後再一點一點的加水、混合成團狀。

6.然後杆平

7.切成適當的大小片

8.油鍋加熱、大約60度左右。

9.麵皮放入炸

10.一面金黃後、再翻面。兩面炸成金黃色後、便撈起。

11.撈起後的果子用紙巾瀝乾油、就是成品了。