羊肉山藥枸杞湯的做法

1.

羊肉清水泡上，中途反覆換幾次水

2.

切好

3.

鍋裡冷水下羊肉，加料酒，蔥姜

4.

血水去除，撈出備用

5.

準備山藥，去皮（手抹醋，避免發癢），切滾刀塊，泡在加了白醋的清水裡，避免山藥氧化變黑。

6.

風流果一個砸碎

7.

砂鍋一次加足清水，水開後，下羊肉和風流果

8.

蓋蓋

9.

羊肉七分熟加山藥和鹽，胡椒粉

10.

九分熟加枸杞，然後關火.出鍋撒蔥花

羊肉山藥枸杞湯成品圖