就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達到“去火”的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。 水果的話梨最好了 西瓜　甘寒，能清熱降火，潤肺化痰。 　　橄欖　甘酸平和，清熱利咽，解毒。 　　楊桃　能生津止喝，祛風熱，利尿。 　　蘋果　能生津止渴。 　　葡萄　清血熱，利尿。 　　菠蘿　能清暑熱，利尿。 　　柿子　能清熱生津，潤肺止渴。 　　枇杷　清肺止咳。 　　李子　能清肝火，利尿生津。 另外應注意多吃蔬菜、水果,忌吃辛辣食物,多飲水,促進體內致熱物質從尿、汗中排洩,達到清火排毒的目的。特別是梨,經過水煮之後喝湯,對於去火特別有效。多吃清火食物,如新鮮的綠葉蔬菜,水果和綠茶等,苦味的食物，都有良好的清火功能。 我上火長皰疹什麼的會吃維生素B 二十一金維他 外用西瓜霜很舒服