蟲草花燉骨頭湯可以吃。

用料

主料：豬筒骨600克、蟲草花60克

輔料：食鹽8克、胡蘿蔔150克

蟲草花骨頭湯的做法具體操作步驟如下圖所示：

1.食材集合

2.豬骨洗淨，然後用清水浸泡半小時。

3.蟲草花用清水浸泡片刻然後清洗乾淨，胡蘿蔔去皮切滾刀塊。

4.胡蘿蔔、筒骨加入鍋內，然後再加入蟲草花。

5.加入適理的清水，然後座入高壓鍋內，壓30分鐘。

6.最後加鹽食用即可。

注意事項

1、在使用前最好不要清洗蟲草花，因為清洗時會使附在蟲草花子實體上具有食療效果的真菌孢子粉流失，影響功效。但如果買散裝蟲草，經過很多人的接觸，看上去不太乾淨，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。

2、蟲草花煲湯時不宜長時間煲煮，以免香味散失、營養成份破壞。

3、如果是用燉盅蟲草花燉湯，燉的時間最好要控制在2小時以內。

4、不必在煲湯燉湯內加入味精調味等，因為湯的味道已足夠鮮美。