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  • 1 # approvasluf

    糖醋素排骨步驟1

    土豆清洗乾淨,去皮,上鍋蒸熟(土豆最好選取光皮土豆,口感較脆,蒸出來也不容易散)

    步驟2

    土豆蒸熟後,晾涼,切食指粗的小段

    步驟3

    糖醋素排骨的做法大全

    涼油條切5釐米左右的段(涼油條炸出來外焦裡嫩,更加入味)

    步驟4

    油條鑽個小洞,食指相對一轉即可

    步驟5

    將土豆塞入油條中,素排骨的雛形就完成了

    步驟6

    依次將土豆塞入油條中即可

    步驟7

    調料汁:1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水,攪拌均勻,調成碗汁兒

    步驟8

    鍋中倒入適量油燒熱

    步驟9

    油鍋中放入1個大料,煸出香味,加了大料做出的糖醋素排骨才更有肉味

    步驟10

    等大料的香味出來後,放入蔥、姜、蒜爆香

    步驟11

    再把碗汁兒倒入鍋中燒開

    步驟12

    糖醋素排骨的簡單做法

    燒開後,下做好的素排骨雛形,簡單翻炒,收幹湯汁,關火出鍋即可

    糖醋素排骨成品圖

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