1、吃豬肉的好處

豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功使。

科學家們發現，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。(因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。尤其對陰虛內熱，出現咽喉疼痛、低熱等症的患者食用更佳。 )

所以，的確有美容，抗癌的功效哦~其實，常吃豬肉皮，也利於健美。

原理：豬肉皮內含有豐富的蛋白質，其中膠質蛋白約佔65%，如果人體內缺乏膠質蛋白，就會使面板乾燥，出現皺紋。若是常吃豬肉皮，就能使面膚具有光澤。

據分析，豬肉皮含蛋白質為豬肉的2.5倍，而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。肉皮中蛋白質的主要成分為膠原蛋白和彈性蛋白，其中膠原蛋白佔肉皮蛋白質的85%。

2、豬肉的壞處

豬肉裡面的脂肪含量比較高，吃豬肉過量可能引起肥胖等症狀。

我們應該儘量少吃一些肉，這既可以幫助我們補充體內所需要的營養物質又可以治療我們自身出現高血壓，高血糖的機率，可以有效的降低自身出現肥胖的可能，同時多吃一些蔬菜和水果可以有效的幫助我們降低出現肥胖的可能。