吃完生蠔至少要過30分鐘以後再喝牛奶。大多數的海產品都屬於寒性食物，生蠔也屬於寒性食物，因此，吃完生蠔不要馬上就喝牛奶，可以吃些別的食物，比如可以喝點蔬菜湯，米粥，水果等食物。吃完生蠔至少要過30分鐘以後再喝牛奶，否則會造成不良後果，多見的可能會造成過敏，因此要引起重視。通常來說生蠔性寒，搭配生蠔的時候像吃蟹一樣，最好喝一些能讓自己暖起來的酒，清淡的香檳、白葡萄酒，和幹烈型的雞尾酒都不錯，還能去除生蠔留在口腔和呼吸道里的腥氣。如果不能喝酒，有經驗的生蠔開殼師說，喝一些湯力水、蘇打水等含氣泡的飲料，也能避免或緩解腸胃的不適。擴充套件資料：生蠔的適用人群：

1、病虛而多熱者宜用。

2、對抗疲勞、提高性機能的成年男士宜用；對抗疲勞、提高性機能的老年及敏感男士宜用。

3、對痛經婦女宜用，每次月經前2-3天開始可服用；婦女更年期綜合症和懷孕期間宜食。

4、對風溼痛人群宜用；對腰膝痠軟人群宜用；陰虛煩熱失眠，心神不安者宜食。

5、對陽痿早洩、尿頻、前列腺肥大人群宜用。

6、體質虛弱兒童，肺門淋巴結核，頸淋巴結核，瘰癧者宜食。