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  • 1 # 白景洋111

    可以吃的。

    1.燒絲瓜絲瓜800克,水髮香菇50克,薑汁適量。先將水髮香菇去蒂洗淨,絲瓜去皮洗淨切片;鍋燒熱,加入生油,用薑汁烹,再加絲瓜片、香菇、料酒、精鹽、味精,煮沸至香菇、絲瓜入味,用溼澱粉勾芡,淋入麻油,調勻即成。此菜餚具有益氣血,通經絡的功效。適用於婦女產後乳汁不下,乳房脹痛等病症。

    2.西紅柿絲瓜湯絲瓜1根,西紅柿2個,香蔥花適量。先將西紅柿洗淨,切成薄片,絲瓜去皮洗淨切片;鍋中放人熟豬油燒至六成熱,加入鮮湯5OO毫升燒開,放人絲瓜片、西紅柿片,待熟時,加胡椒粉、細鹽、味精、蔥花調勻起鍋。此湯味美鮮香,具有清解熱毒,消除煩熱的功效。暑熱煩悶,口渴咽乾者服之有效。

    3.炒絲瓜絲瓜25O克。先將絲瓜去皮洗淨切片,鍋置火上,放油少許,燒至六成熱,倒人絲瓜煸炒,待絲瓜熟時加精鹽少許即成。此菜餚清淡可口,具有清熱利溼,化痰止咳的作用。尤適應於痰喘咳嗽,熱痢,黃疸患者服食。

    4.生絲瓜汁生絲瓜1000克,蜂蜜適量。先將生絲瓜洗淨,切絲絞榨取汁,加入蜂蜜(一般10:1比例調製),攪勻即可。此汁具有清熱止咳化痰之功效,適用於小兒百日咳患者服食。

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