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  • 1 # 使用者2069460986578

    我在蘇蟹閣海鮮之家購買了1斤1.5兩的刀魚,諮詢了下吃刀魚的禁忌,這邊跟你分享一下:

    一、過敏體質的人也不宜吃,若食之不僅會加重病情,而且還可能會伴發風疹塊、腹痛以及腹瀉等症狀。

    二、出血性患者不宜多吃秋刀魚。因為秋刀魚肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集,會加重出血癥狀,少吃或不吃魚為佳。

    三、痛風患者不宜吃秋刀魚。這是因為人體內的嘌呤代謝發生障礙時引起痛風,主要表現為高尿酸血癥(血液中尿酸含量過高),反覆發作性關節炎與腎損害等,而魚類食品含有嘌呤類物質,可使病情加重,或導致舊病復發。

    四、廿碳五烯酸的代謝產物之一是前列環素,該物質能夠抑制血小板聚集,而肝硬化病人因為凝血因子生成障礙,血小板數量本來就較低,若進食含廿碳五烯酸多的魚後,血小板凝聚作用再次被減低,就很容易引起出血,且難以止住。對含廿碳五烯酸多的魚,具有出血傾向的肝硬化患者就應高度警惕,不宜食用。

    秋刀魚蛋白質含量豐富,還含有的大量不飽和脂肪酸和維生素E,有明顯的抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用,只有遵循秋刀魚的飲食禁忌,才能有效地發揮秋刀魚的食用功效。

    和榴蓮一起吃是沒問題的。

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