可以一起泡水喝，金桔的食物禁忌中只有不能與牛奶同吃，可以和枸杞一起喝。

吃金桔前後一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過，飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感，喉痛發癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。

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營養價值

金桔果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，作為食療保健品，金桔蜜 餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解鬱，化痰。

金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉澱、增進面板光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。金桔亦含維生P，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性。

金桔金桔的特點是果皮和果肉一起食用，嚼食後，頓覺喉間津潤、滿口生香。金桔80%的維生素C集中在果皮上，每百克高達200毫克。金桔除鮮食外，也可泡茶飲用。一個較大的用途是加工成白糖金桔餅、甘草金桔餅、果醬、桔皮酒、金桔汁等。果皮還可提取芳香油。金桔有很高的藥用價值。