不可以吃。

如果已經看到雞蛋變黑了，那麼這個雞蛋就快扔掉，不要吃了，肉眼觀察到雞蛋已經變黑了，那麼實際上是雞蛋內裡已經開始變質了，並且已有較多的病菌產生了出來，所以當然就不能為人們所食用，吃了肯定腸胃就會起不好的反應。

擴充套件資料：

這些雞蛋儘量不要食用：

1、裂紋：雞蛋造成裂縫、裂紋，很易被細菌侵入，若放置時間較長就不宜食用。

2、粘殼：雞蛋因儲存時間過長，蛋黃膜由韌變弱，蛋黃緊貼於蛋殼，若區域性呈紅色還可以吃，但蛋膜緊貼蛋殼不動的，貼皮外呈深黑色，且有異味者，就不宜再食。

3、死胎：雞蛋在孵化過程中因受到細菌或寄生蟲汙染，加上溫度、溼度條件不好等原因，導致胚胎停止發育的蛋稱死胎蛋。這種蛋所含營養已發生變化，如死亡較久，蛋白質被分解會產生多種有毒物質，故不宜食用。

4、發黴：在雞蛋遭到雨淋或受潮，會把蛋殼表面的保護膜洗掉，使細菌侵入蛋內面發黴變質，致使蛋殼上有黑斑點併發黴，這種蛋也不宜選購食用。