原料：鴨梨5個(雪梨也可)、去核乾紅棗80克、老薑20克、冰糖100克、蜂蜜100ML。
步驟/方法1鴨梨洗淨去皮，把擦板放在煮鍋或大碗中，用擦板將梨擦出梨蓉和梨汁。2老薑去皮切成細絲，乾紅棗洗淨後，瀝乾水分，切成小塊去核。3把薑絲、紅棗和梨汁梨蓉、冰糖一起放入鍋中，大火燒開後，蓋好蓋子小火慢煮約30分鐘。4用漏勺或濾網撈出鍋中的梨蓉、紅棗，將梨汁過濾擠壓出，過濾掉紅棗、薑絲和梨蓉，只剩梨汁。5繼續用小火煮約60分鐘即可，離火晾涼。6晾涼後，倒入蜂蜜混合均勻，即可裝入密封容器中，放入冰箱儲存。7吃的時候，盛出1－2勺秋梨膏，用溫開水衝調勻即可（不要用熱水，會破壞蜂蜜的營養）。END
注意事項製作中還可加入一些羅漢果、生地、葛根、貝母等中藥材一起煮制，分別有不同的保健效果。材料的比例可以適當調整，如果紅棗較多，秋梨膏顏色會較深，棗的味道也會蓋過梨的味道。姜不要隨意多放，否則味道會受影響。如果不反感姜的味道，煮時多放些姜，冬天食用時會有很好的暖身效果。最後煮制的時間，可以根據自己需要的濃稠度調整。
原料：鴨梨5個(雪梨也可)、去核乾紅棗80克、老薑20克、冰糖100克、蜂蜜100ML。
步驟/方法1鴨梨洗淨去皮，把擦板放在煮鍋或大碗中，用擦板將梨擦出梨蓉和梨汁。2老薑去皮切成細絲，乾紅棗洗淨後，瀝乾水分，切成小塊去核。3把薑絲、紅棗和梨汁梨蓉、冰糖一起放入鍋中，大火燒開後，蓋好蓋子小火慢煮約30分鐘。4用漏勺或濾網撈出鍋中的梨蓉、紅棗，將梨汁過濾擠壓出，過濾掉紅棗、薑絲和梨蓉，只剩梨汁。5繼續用小火煮約60分鐘即可，離火晾涼。6晾涼後，倒入蜂蜜混合均勻，即可裝入密封容器中，放入冰箱儲存。7吃的時候，盛出1－2勺秋梨膏，用溫開水衝調勻即可（不要用熱水，會破壞蜂蜜的營養）。END
注意事項製作中還可加入一些羅漢果、生地、葛根、貝母等中藥材一起煮制，分別有不同的保健效果。材料的比例可以適當調整，如果紅棗較多，秋梨膏顏色會較深，棗的味道也會蓋過梨的味道。姜不要隨意多放，否則味道會受影響。如果不反感姜的味道，煮時多放些姜，冬天食用時會有很好的暖身效果。最後煮制的時間，可以根據自己需要的濃稠度調整。