親身實踐了 @侯業 先生的微波爐烤紫薯方法1.紫薯比紅薯會保養，勻稱比例高很多，買到了較勻稱的紫薯一枚，比女性手掌長20-30%這樣[忘記照相和測量了TUT]2.未除外皮，洗淨後不擦乾，直接放到微波爐裡，調到燒烤模式3min，取出後表皮一半乾一半溼，但硬度未改變；3. 將其再次放入微波爐中，重複上述步驟，還是沒有變化；4. 再次沖洗，直接放至微波爐中，換至高火2min，拿出來整體比生的微微軟了一點，表面有一處皮裂開；5. 將紅薯放置加了少許水的微波爐碗中，未加蓋，高火3min，水還剩下一些，整體軟了，筷子一戳到底，開吃，口感較幹，不怎麼甜疑問及總結如下：1 應該是我家的微波爐問題，燒烤模式不如高火模式給力，所以兩次燒烤模式的嘗試都沒有變化；2 後來換至高火模式，在第二次加了少許水後，出來的口感還是較幹，難道是水放少了？ 3 在上述步驟2結束後，廚房裡一大股糊味，之後就再也沒出現，紫薯最後也沒有糊，沒明白原因在哪；4 出來的紫薯不怎麼甜，應該是沒挑好的問題吧[誰知道怎麼買紫薯TUT]最後，特別感謝先生的分享，以後要多多嘗試微波爐神器~
親身實踐了 @侯業 先生的微波爐烤紫薯方法1.紫薯比紅薯會保養，勻稱比例高很多，買到了較勻稱的紫薯一枚，比女性手掌長20-30%這樣[忘記照相和測量了TUT]2.未除外皮，洗淨後不擦乾，直接放到微波爐裡，調到燒烤模式3min，取出後表皮一半乾一半溼，但硬度未改變；3. 將其再次放入微波爐中，重複上述步驟，還是沒有變化；4. 再次沖洗，直接放至微波爐中，換至高火2min，拿出來整體比生的微微軟了一點，表面有一處皮裂開；5. 將紅薯放置加了少許水的微波爐碗中，未加蓋，高火3min，水還剩下一些，整體軟了，筷子一戳到底，開吃，口感較幹，不怎麼甜疑問及總結如下：1 應該是我家的微波爐問題，燒烤模式不如高火模式給力，所以兩次燒烤模式的嘗試都沒有變化；2 後來換至高火模式，在第二次加了少許水後，出來的口感還是較幹，難道是水放少了？ 3 在上述步驟2結束後，廚房裡一大股糊味，之後就再也沒出現，紫薯最後也沒有糊，沒明白原因在哪；4 出來的紫薯不怎麼甜，應該是沒挑好的問題吧[誰知道怎麼買紫薯TUT]最後，特別感謝先生的分享，以後要多多嘗試微波爐神器~