人們常聽說粥能健脾胃,補虛損,喝點粥是緩解胃不舒服的好辦法。可是,近幾天,杭州江南胃膽病研究所來了位病人,他說自己喝粥喝出了胃潰瘍,現在越來越嚴重了。 江南胃膽病研究所王來法所長仔細問他是怎樣喝粥的。原來這個病人患胃病多年,前一段時間聽朋友說粥易消化、能養胃,就天天喝粥。但是每次喝完胃都會發脹,過一會兒泛酸,心窩的地方熱辣辣地痛,人也瘦了許多。最近,去醫院做了胃鏡檢查,確診為胃潰瘍及胃竇中度萎縮性胃炎。 喝粥到底對胃病患者有沒有好處呢? 多年研究胃病的王所長認為,對身體虛弱、消化不良、進食困難者,粥的確可以起到調理補養作用,清代名醫王孟英也曾經將粥譽為“世間第一補人之物”。但是,任何事都有個度,喝粥也一樣,過了度就會適得其反。 王所長說,粥為半流質食物,不易停滯體內,胃酸等消化液如果沒有完全得到食物的中和,就會對空腹的胃黏膜產生不良刺激。而粥的水分又比較多,口腔和胃腸等分泌的消化液會被稀釋,使其消化功能減弱,增加了胃的負擔。另外,長期過度喝粥,胃得不到鍛鍊而產生惰性,造成胃黏膜屏障功能下降,胃壁易損傷。所以胃病患者應當養成正確的飲食、生活習慣,多吃一些較軟的米飯,喝粥要適度。
人們常聽說粥能健脾胃,補虛損,喝點粥是緩解胃不舒服的好辦法。可是,近幾天,杭州江南胃膽病研究所來了位病人,他說自己喝粥喝出了胃潰瘍,現在越來越嚴重了。 江南胃膽病研究所王來法所長仔細問他是怎樣喝粥的。原來這個病人患胃病多年,前一段時間聽朋友說粥易消化、能養胃,就天天喝粥。但是每次喝完胃都會發脹,過一會兒泛酸,心窩的地方熱辣辣地痛,人也瘦了許多。最近,去醫院做了胃鏡檢查,確診為胃潰瘍及胃竇中度萎縮性胃炎。 喝粥到底對胃病患者有沒有好處呢? 多年研究胃病的王所長認為,對身體虛弱、消化不良、進食困難者,粥的確可以起到調理補養作用,清代名醫王孟英也曾經將粥譽為“世間第一補人之物”。但是,任何事都有個度,喝粥也一樣,過了度就會適得其反。 王所長說,粥為半流質食物,不易停滯體內,胃酸等消化液如果沒有完全得到食物的中和,就會對空腹的胃黏膜產生不良刺激。而粥的水分又比較多,口腔和胃腸等分泌的消化液會被稀釋,使其消化功能減弱,增加了胃的負擔。另外,長期過度喝粥,胃得不到鍛鍊而產生惰性,造成胃黏膜屏障功能下降,胃壁易損傷。所以胃病患者應當養成正確的飲食、生活習慣,多吃一些較軟的米飯,喝粥要適度。