說起沉香，很多人會望文生義，認為只有能沉水、有香味的才算是真正的沉香。其實這種理解是不正確的，根據沉香的形成過程我們可以得知，沉香的形成非常具有偶然性，其結香位置、結香環境等不同都會導致沉香品質有所差異。事實上，大多數沉香都是不能沉水或半沉半浮的，真正能夠沉水的沉香非常罕見。

沉香能否沉水取決於其內部油脂含量，沉香手串的沉水標準為0.5233*d³g（d：指珠子直徑），比如16mm*14顆珠子的沉香手串，則32g可以沉水，價格在15萬元以上。當油脂含量達到這一標準時則能沉水，一旦沉水，沉香的價格便要高出好幾倍。

對於普通香友而言，沒有必要一味的追求沉水，畢竟香味是沉香的靈魂，只有香味好了，追究是否沉水才有意義。而很多香味好的沉香手串，大多是半浮半沉的，並不能達到沉水標準，難道這樣的沉香手串就沒有價值了嗎？當然不是的。

正是由於很多香友苛刻的追求沉水沉香，市面上才會多出很多藥沉、石頭沉等假沉香。這些假沉香入水即沉，但長期佩戴有損身心健康。所以香掌櫃在此奉勸大家，選購沉香時不要只注重是否沉水，更要綜合考慮香味、品相等因素，這樣才能真正結緣到適合自己的沉香。

綜上所述，並不是所有沉香一定會沉水，不沉水的沉香也不是假貨。