當然可以吃，最簡單吃法就是蒸熟了吃，很有嚼頭的。二是可以加水弄散和在面裡烙成蔥油餅或薄烙餅，吃起來也很香。注意不要跟軟的食品一起吃，因為魚子是硬的，其他食品是軟的，咀嚼是口感不太好。當然，或許有相反的嗜好，那就將魚子蒸豆腐囉。

魚子壽司

用料：魚子、米飯、醋、糖、鹽、紫菜魚子壽司做法：

1、將煮熟的米飯，加鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調成的壽司醋，攪勻。

2、在塑膠薄膜上將飯捏成長方體。

3、剪下適合米飯長度的紫菜，並將米飯包起來。

4、用刀切成小段，橫切面朝上，放上魚子即可

魚子涼豆腐

材料:

盒裝嫩豆腐1盒，魚子2大匙，蘿蔔泥1大匙，海苔絲適量，蔥花適量，鰹魚醬油2大匙，味醂1小匙，出汁1大匙

做法:

1。

將鰹魚醬油、味醂及出汁一起攪拌均勻備用。

2。先將嫩豆腐扣入盤中，再淋上作法1的醬汁，最後依序放上魚子、蘿蔔泥、蔥花、海苔絲即可。

魚子炒雞蛋的做法 全部