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  • 1 # 每天學一點法律

      魚跟酸奶是能夠一起吃的。

      有一道菜就叫做酸奶魚。我們都知道魚肉細嫩鮮美,營養豐富,含高蛋白還有很多礦物質。魚肉中含有的葉酸和維生素可以健胃補腎,利水消腫,清熱解毒。老年人多吃魚肉可以預防高血壓和心肌梗塞,青少年多吃魚肉可以增強記憶力和抵抗力。而酸奶可以促進胃液分泌,加強消化功能。酸奶還可以降低膽固醇,適合患有高血脂的人食用。

      擴充套件資料:

      魚類的以下營養特點:

      1.魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素

      2.食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效

      3.魚肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病

      4.魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等,常吃魚還有養肝補血、澤膚養髮的功效

      5.含有豐富的完全蛋白質

      6.脂肪含量較低,且多為不飽和脂肪酸

      7.無機鹽、維生素含量較高。

      8.肉質比較鮮嫩,和禽畜肉相比,吃起來更覺軟嫩,也更容易消化吸收。

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