食材明細

麵粉200g

韭菜100g

蘑菇100g

鹽適量

五香粉適量

花生油適量

蘑菇水餃的做法步驟

1

韭菜，蘑菇

2

蘑菇和韭菜切碎，然後放點鹽，胡椒粉，熟花生油，攪拌均勻即可成餃子餡

3

麵粉（稍微加點鹽），這樣和出的麵筋道

4

大約200g麵粉，和好麵糰，放著醒十分鐘

5

麵糰搓成長條，切成大小均勻的劑子

6

擀皮（以前我不會擀皮，整天拿著麵糰做實驗，不知道浪費了多少東西，哎）

7

包餃子，這是包好的餃子

8

鍋裡燒開水，放點鹽，將餃子放下開始煮，中間加三次水，就可以出鍋了

9

噹噹噹當，出鍋

10

蘸點小料，開吃吧\(^o^)/~

小竅門

煮開的水先放點鹽，再放餃子，這樣煮的時候餃子不容易破