藤三七定植後30多天即可隨時採收。2個月後進入盛產期，平均每株每月可採摘葉片300—400個，採收期約6個月。大面積栽培時清晨採摘為好，較耐貯運。鮮葉片採收後用保鮮膜包裹，存於5℃的溫度下，能儲存7—10天。藤三七一次種植，多年收穫，通常以採收嫩梢或成長葉片為產品。嫩梢產品通常在莖蔓伸長到一定程度時摘取；葉片產品則是採摘厚大、成熟、無病蟲的葉片。適時採收能促進葉片增大、增厚，是提高產量與品質的有效途徑，同時也便於田間管理。擴充套件資料：生長習性藤三七較性喜溼潤，耐旱，耐溼，對土壤的適應性較強，根系分佈較淺，多分佈在10釐米以內的土層。根系好氣性較強，在莖蔓分枝處易發生氣生根，因此，以選擇通氣性良好的沙壤土栽培為宜。藤三七喜溫暖氣候，生長適溫為17～25℃，在華南地區可終年生長，其耐寒能力較強，能忍耐0℃以上的低溫，但霜凍會受害，在-2℃以下的氣溫地上部分會凍死，但翌年地下部塊莖或珠芽可萌發出新株。在35℃以上的高溫下，病害嚴重，生長不良。在炎熱的夏季，藤三七生長緩慢，葉片小，產量低，品質差。藤三七對光照要求較弱，耐陰，在遮光率為45%左右的遮陰棚中生長良好。
藤三七定植後30多天即可隨時採收。2個月後進入盛產期，平均每株每月可採摘葉片300—400個，採收期約6個月。大面積栽培時清晨採摘為好，較耐貯運。鮮葉片採收後用保鮮膜包裹，存於5℃的溫度下，能儲存7—10天。藤三七一次種植，多年收穫，通常以採收嫩梢或成長葉片為產品。嫩梢產品通常在莖蔓伸長到一定程度時摘取；葉片產品則是採摘厚大、成熟、無病蟲的葉片。適時採收能促進葉片增大、增厚，是提高產量與品質的有效途徑，同時也便於田間管理。擴充套件資料：生長習性藤三七較性喜溼潤，耐旱，耐溼，對土壤的適應性較強，根系分佈較淺，多分佈在10釐米以內的土層。根系好氣性較強，在莖蔓分枝處易發生氣生根，因此，以選擇通氣性良好的沙壤土栽培為宜。藤三七喜溫暖氣候，生長適溫為17～25℃，在華南地區可終年生長，其耐寒能力較強，能忍耐0℃以上的低溫，但霜凍會受害，在-2℃以下的氣溫地上部分會凍死，但翌年地下部塊莖或珠芽可萌發出新株。在35℃以上的高溫下，病害嚴重，生長不良。在炎熱的夏季，藤三七生長緩慢，葉片小，產量低，品質差。藤三七對光照要求較弱，耐陰，在遮光率為45%左右的遮陰棚中生長良好。