【炎熱的夏天能用保溫飯盒帶飯嗎？】答案肯定是可以的，但是要注意幾個問題。

①不要讓Sunny直曬或是長時間放在悶熱的環境（比如汽車後備箱裡），避免飯盒溫度快速上升，拿到單位後如果有冰箱要儘快放入冰箱或者是陰涼的地方；

②飯盒內的菜一定要儘量新鮮，比如吃剩的菜、又或是放了幾天的菜都是比較危險的，最早也是頭一天晚上，而且是烹調後馬上撥到飯盒裡密封儲存的，這樣能夠最大限度減少微生物的侵擾

【我是中國首批註冊營養師 陳然，食品工程碩士，五年健康食品研發和健康管理經驗，幫您解決營養、安全與健康的困惑。】

第一，選密封耐熱的飯盒。

第二，飯和菜分開放。

第三，飯菜帶到辦公室後，一定要及時放在冰箱中冷藏保鮮。

大家好，我是亞萍。炎熱的氣溫會令飯菜變質的機率增加，那怎樣才能保證飯菜不變質呢？今天我和大家分享一下：

1.分類儲存。帶飯時為了保證營養一般都會準備米飯，蔬菜，肉類等。為了避免交叉，從而導致汙染，在存放時應放置於不同的飯盒分開存放。這樣就減少了交叉汙染的可能。

2.熱飯加蓋。加熱時為了防止水分蒸發應加上蓋子。防止食物過幹。一般加熱三到五分鐘即可。