1.薏米綠豆比例是1:1，薏米不容易熟所以要先浸泡一晚，綠豆洗淨即可

2.薏米和綠豆放入鍋中

3.用水淘洗乾淨

4.加入適量的清水高壓鍋煮20分鐘即可，非常方便（水要稍微多分點，因為綠豆沒有進行浸泡熬煮是會吸水膨脹）

5.出鍋前放入冰糖攪拌融化即可

薏仁綠豆湯的功效作用

1、能美白

薏仁綠豆湯中含有豐富的蛋白質和多種礦物質，平時人們食用以後可以滋養肌膚，增加面板彈性，也能讓人們的面板變得光澤細膩，而且它能抑制色素在面板表層的沉積，可以淡化色斑，也能減少色斑生成，能起到良好的美白作用。

2、能促進身體代謝

薏仁可以促進人體內血液和水分的新陳代謝，而綠豆則可以排除人體內的多種毒素，平時他們一起組織成綠豆湯供人類食用，能起到利尿消水腫和促進排便減肥瘦身等多種保健功效，而且它們對人類的腎結石和尿路結石還有明顯預防作用。

3、能提高身體免疫力

薏仁綠豆湯不但能清熱排毒，，還具有出色的抗炎作用，平時人們多喝薏仁綠豆湯，能有效提高身體免疫力，增強免疫細胞活性，能有效預防細胞癌變，也能減少心臟病和動脈硬化等多種常見病的發生。