步驟爆炒豬腰的做法步驟11.準備食材爆炒豬腰的做法步驟22.將腰子洗淨，一剖兩片爆炒豬腰的做法步驟33.去掉腰臊爆炒豬腰的做法步驟44.切花刀（我切得不好)爆炒豬腰的做法步驟55.碗裡放入清水，加薑絲；少量花椒；幾滴白醋爆炒豬腰的做法步驟66.放入切好的腰花浸泡30分鐘爆炒豬腰的做法步驟77.青椒去籽切片，幹辣椒切段；蔥薑蒜改刀備用爆炒豬腰的做法步驟88.泡好的木耳洗淨備用爆炒豬腰的做法步驟99.把泡好的腰花撈出，用清水沖洗一下瀝乾水分，加適量玉米澱粉爆炒豬腰的做法步驟1010.用手抓勻備用爆炒豬腰的做法步驟1111.將1勺料酒；2勺醬油；適量胡椒粉；味精；鹽；蔥花；少量的水拌勻備用爆炒豬腰的做法步驟1212.起鍋放油燒熱爆炒豬腰的做法步驟1313.放入腰花滑熟爆炒豬腰的做法步驟1414.撈出控油備用爆炒豬腰的做法步驟1515.鍋裡留底油放姜蒜；幹辣椒爆香爆炒豬腰的做法步驟1616.下青椒 木耳爆炒豬腰的做法步驟1717.翻炒片刻爆炒豬腰的做法步驟1818.放入滑好的腰花爆炒豬腰的做法步驟1919.倒入兌好的料汁爆炒豬腰的做法步驟2020.快速翻炒片刻即可