用氣的:

家使用者外用推薦千石和巖谷兩個品牌的卡式爐氣罐式烤爐，一般是網和鐵板兩用，用過兩臺強烈推薦。

千石某寶280-400，巖谷更貴一些。不要看它很小巧，2-5人應該都搞得定，主要看你的燒烤功力。

電的:

這種型別的價格差別很大幾十塊到幾百塊，但是個人覺得原理相同，缺點非常明顯就是加熱管在烤爐下方，油和水分一滴上去就會竄明火，導致烤黑和油煙如果實在是喜歡用電覺得乾淨最好出去吃，給我們開燒烤店的一些機會，或者看這種貴的買可能設計上有優秀的考慮，先看清楚原理。也可以考慮電烤盤，不過原理上其實是煎而不是烤了。

炭的:家裡有戶外的燒烤條件就可以了

自己砌磚和幾十到幾千都可以。這種也是有炭和液化氣兩用的，我也有一臺。

最後推薦黑金剛，一定是石英管用電的，個人燒氣不冒煙都是騙人的，優點在無垢環境下無煙，滴水滴油都不會冒煙，但有垢還是會有影響，優點電力控制，溫度穩定，缺點升溫慢，功率高，價格貴，兩千起步，而且隨便就幾個千瓦起，沒有商用電就不推薦了。

以上親自都用過，個人推薦家用選千石。

關於燒烤其他問題，可以看我的其他回答。