那些經常吃動物內臟的人，動物內臟含豐富的嘌呤，換句話說就是那些經常高嘌呤飲食人，主要是容易引起高尿酸血癥，因為人體當中大約兩成的尿酸來自高嘌呤飲食或者富含核酸蛋白的飲食，另外高尿酸血癥通常和動脈硬化、冠心病、肥胖、葡萄糖和脂肪代謝紊亂、高血壓等一起發生，而有部分高尿酸血癥可以發展成痛風。而腦梗死又稱為缺血性腦卒中，導致腦梗死的原因有動脈粥樣硬化、高血壓、高血壓、血脂異常等，但以動脈粥樣硬化最為常見。血脂異常又和高脂肪飲食等不良習慣，體力活動不足以及肥胖密切相關。血脂異常又是導致動脈粥樣硬化的最重要和最危險的因素。所以血脂異常的人更容易患上腦梗死和心肌梗死。從以上可以看出，那些經常喜歡吃高嘌呤飲食的人似乎更容易引發高尿酸血癥和痛風，而那些經常喜歡吃肥肉等高脂肪飲食的人更容易患上腦梗死。

（圖片來自網路，如有侵權請聯絡刪除，本內容僅供參考，不作為診斷和用藥的依據。）