要看你說得調理身體指的是什麼？

例如一些真菌多糖類的保健品聲稱的：活化並增強人體免疫系統，快速調節免疫；抑制腫瘤；抗氧化、輻射作用；幫助身體組織結構再生和修復，促進傷口癒合。這些目前來說都還在研究階段，沒有得到充分的實驗驗證。

只是商家炒作而已。

（目前除了提純和合成的藥物根本不存在作用明確的抗癌食物，任何“抗癌”的食物宣傳必是忽悠~）

為什麼？

真菌多糖的化學性質十分穩定，即使吃下去，在腸胃的酸性環境中也無法被破壞，更何談被吸收？

這也就是為什麼我們在吃金針菇的時候，怎麼吃進去就怎麼拉出來是一樣的道理。

即使是真菌多糖可以被消化，也無法被人體吸收。因為人體只能吸收單糖，葡萄糖、甘露糖、果糖、半乳糖等單糖。

因為金針菇以及其他蘑菇中含量最多的除了水就是真菌多糖，真菌多糖被歸類到膳食纖維旗下，既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量。

不過，這些不易被消化的物質可以促進胃腸蠕動，從這個角度講倒是有用的。

需要注意的是由於真菌多糖不會被消化，在吃各類蘑菇的時候，還是要細嚼慢嚥，曾有吞下整個香菇吃到腸梗阻的病例。