水發海參有多種方法，最科學的發法是冷水發海參法。
1 。將幹海參放入裝純淨水的容器中，注意容器不能有油，中間換2-3次水，直至泡軟泡透。
2 。去掉海參的沙嘴（在海參的一段），清洗泥沙，放入不帶油的鍋中（不鏽鋼或砂鍋）加入純淨水，水的多少視海參的多少，一般要漫過海參20-30mm，上火煮（水開後小火），煮的時間要根據海參的質量來定，好的海參要煮20-30分鐘。
3 。煮好後待水冷涼，撈出海參放入乾淨容器（最好是帶蓋的）換新純淨水，放入冰箱（冷藏室），12小時就可以吃了。 我是從事海參養殖、加工的，一般好的海參從水發到吃，需要2-3天的時間。透過水發海參你可以判斷海參質量的好壞，越好的海參法制的時間越長。你可以一次發6-8個。 將處理好的海參直接水煮，或加入高湯水煮，燒開後加入調味料食用即可，調味料可依據個人口味如蜂蜜、食鹽、白糖等調製。 特別適用於早餐營養的供給，食用亦十分方便，長期服用能夠提高人體的免疫機能、增強體質，消除大腦疲勞、增強記憶力，美容美顏。
水發海參有多種方法，最科學的發法是冷水發海參法。
1 。將幹海參放入裝純淨水的容器中，注意容器不能有油，中間換2-3次水，直至泡軟泡透。
2 。去掉海參的沙嘴（在海參的一段），清洗泥沙，放入不帶油的鍋中（不鏽鋼或砂鍋）加入純淨水，水的多少視海參的多少，一般要漫過海參20-30mm，上火煮（水開後小火），煮的時間要根據海參的質量來定，好的海參要煮20-30分鐘。
3 。煮好後待水冷涼，撈出海參放入乾淨容器（最好是帶蓋的）換新純淨水，放入冰箱（冷藏室），12小時就可以吃了。 我是從事海參養殖、加工的，一般好的海參從水發到吃，需要2-3天的時間。透過水發海參你可以判斷海參質量的好壞，越好的海參法制的時間越長。你可以一次發6-8個。 將處理好的海參直接水煮，或加入高湯水煮，燒開後加入調味料食用即可，調味料可依據個人口味如蜂蜜、食鹽、白糖等調製。 特別適用於早餐營養的供給，食用亦十分方便，長期服用能夠提高人體的免疫機能、增強體質，消除大腦疲勞、增強記憶力，美容美顏。