幹海參可以用塑膠袋套好後放入冰箱冷凍保鮮，尤其是沒有泡發的半乾海參，切記不能在常溫狀態下儲藏。

一、儲藏方法

1、已發制好的海參儲藏方法：已發制好的海參用小塑膠袋單根套起來，放入冰箱中冷凍儲藏。

2、未發制好的鹽漬參、半乾參儲藏方法：未發制好的鹽漬參、半乾參必須放入冰箱冷凍儲藏，切不可放在常溫下儲藏。

二、發制方法

1、取潔淨無油的鍋放入海參，然後加入常溫水，水量沒入海參10cm為好；

2、用大火將水燒開，水開後轉用小火煮40分鐘，之後將海參自然涼透；

3、按原有開口處剖開海參，沙嘴去掉斷筋，清洗乾淨。

4、將海參置入潔淨無油的器皿，放入冰塊，再注入純淨水，最後放入冰箱冷藏，即可食用。

總的來說，半乾海參的發制方法還是比較簡單的，大家清理的時候注意安全。

看看有沒有鹽分，沒有的話重新下鍋煮，撈出瀝乾後加鹽，鹽量為半乾海參重量的三分之一，存於冰箱保鮮裡，一天後把滲出的水瀝乾繼續放保鮮裡即可。 有鹽分的半乾海參直接保鮮儲存即可。溫度不要高於3攝氏度