電壓力鍋蒸東西只要將材料準備好就可以蒸了，下面是電壓力鍋蒸蛋糕的方法：準備材料：雞蛋5個，白砂糖3勺，花生油1勺，麵粉3勺，牛奶6勺，鹽0.5勺，白醋3滴 1、將雞蛋打出來，蛋黃和蛋清分離開備用。2、蛋清中加幾滴白醋，0.5勺鹽，1勺白砂糖，用打蛋器打成奶油狀。4、蛋黃攪拌成糊狀後加兩勺蛋清，攪勻再加蛋清，直至攪拌成糊狀。5、高壓鍋放1勺油，搖晃鍋油均勻覆蓋，放保溫預熱。6、將電壓力鍋開保溫預熱，準備開始蒸蛋糕。7、將打好的糊糊倒進鍋中，可按個人口味加入葡萄乾。8、點蛋糕鍵，開始蒸，40分鐘出汽後開啟鍋蓋。9、弄個和鍋差不多大盤子，倒扣出來就可以開始食用了。擴充套件資料使用電壓力鍋的注意事項：在加熱過程中，絕不可中途開蓋，免得食物爆出燙人。在末確認冷卻之前，不要取下重錘或調壓裝置，免得 噴出食物傷人。應在自然冷卻或強制冷卻後才能開蓋。在開蓋前，要確定鍋內沒有氣壓時，再拿掉、限壓閥，保證鍋內無氣壓時才能開啟鍋蓋，或可以強制用冷水冷卻，讓鍋內降壓，等鍋身無氣體排出時，才能開啟鍋蓋。