西洋參主要是具有補氣養陰的作用，現在平時生活中多是用西洋參片泡茶喝（最多人最好的服用方法，記得把藥渣也吃了，土豪請忽略），也有些人切成片口含服。最近幾年流行把西洋參丹參田七一起打成粉用於心腦血管的保健防治作用。順便說下有一道湯叫做花旗參燉烏雞很有名，裡面的花旗參就是西洋參。西洋參的功效往往與人參相比較，都具有補氣的作用（說話無力，疲勞排除其他原因可以認為是需要補氣，特別是亞健康人群），這裡需要注意的是，補氣要分體質。寒性體質不適合用西洋參，適合用人參；同理熱性體質的人不適合用人參，適合用西洋參。這個體質的辨別網上很多可以瞭解下（懶得打字了）。總體來說西洋參補氣弱但是適合陰虛火旺人（動不動喉嚨疼，口腔潰瘍、口乾、手腳潮熱的人），人參適合體寒虛弱手腳冰冷的人（怕寒畏冷的）。

吃西洋參注意事項的話主要是是避免喝咖啡茶蘿蔔（睏乏可以用西洋參泡茶，提神效果很好），主要是會有影響藥效（補氣的效果）。其實也沒什麼所謂注意事項的。生活嘛!還是要活的自由自在的才是最重要。當然你要是多一點知識就可以更自由自在。