具體步驟：

1，先把土豆側面切下一小薄片，這樣就可以把這個切出來的平面穩穩的放在菜板上了。

2，然後從頭開始切土豆片，大概兩毫米厚，太薄了也不行哈，切的時候要仔細的，慢慢的切。注意切土豆片慢是關鍵，特別是對於新手。下手要有力度，不要猶疑，要不這個片可切不平哈。還要注意把片要隨時整理齊整了，別散成一堆，要不一會兒就麻煩了。

3，下面就是咱們切好的土豆片。

土豆切片的方法如下：

1.首先準備土豆、削皮刀(去皮器)。用削皮刀將土豆皮削掉。把削皮後的土豆放到切菜板上。

2.土豆去皮後，先要切出一個平面，方便我們將其放在案板上操作，這樣切起來方便。

3.菜刀兩面沾上水,可以減少切好的土豆片粘連。土豆固定在案板上以後，開始切片，土豆質感比較結實，會稍微用力一點，下刀注意不要切到手。注意,切土豆,下刀的時候,到要垂直於砧板,這樣切除的土豆片薄厚均勻。

4..還要注意下切的過程整理下土豆片，不然容易散成一堆。下圖就是切好的土豆片。