用料

菠菜炒粉條的做法

菠菜洗淨摘好，

粉條剪短用熱水浸泡，大概十來分鐘就軟了，瀝乾水備用

鍋內熱油，炒菠菜，放鹽調味

下粉條，沿鍋邊淋些醋，緊接著倒些芝麻油，然後關火，在鍋子的餘溫中兜炒均勻即可裝盤

1、將菠菜清洗乾淨，放入滾水鍋中，焯一下。

2、撈出，過涼，擠幹水分，切成小段裝入盤中待用。

3、將粉條清洗乾淨，裝入盤中待用。

4、熱鍋放油燒熱，爆香蔥薑末。

5、放入粉條，加入清水炒軟。

6、放入焯好的菠菜段。

7、翻炒均勻，加入精鹽，五香粉，生抽。

8、將粉條炒熟，最後加入味精調味。

9、翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可

將菠菜清洗乾淨，放入滾水鍋中，焯一下。

然後撈出，過涼，擠幹水分，切成小段裝入盤中待用。

將粉條清洗乾淨，裝入盤中待用。

熱鍋放油燒熱，爆香蔥薑末。

放入粉條，加入清水炒軟。