回覆列表
  • 1 # 洛花似夢

    馬蹄粉加3碗水開成生粉漿攪拌均勻。

    隔夜泡好的紅豆煮軟後加黃片糖(約加3碗水),煮沸後熄火加入1的一半粉漿,邊倒邊攪拌。

    把剩下的生粉漿倒入攪拌成生熟粉漿。

    加入椰漿,椰漿的香味很誘人。

    將粉漿倒入,水燒開後放入,隔水蒸至透明即可。

    做好後,拿出放涼切件。

    彈牙爽口美味紅豆椰汁馬蹄糕。

  • 2 # 錢布斯

    材料

    主料:馬蹄粉200g、紅豆100g;

    輔料:椰漿1勺、黃片糖1.5片、水5碗

    紅豆椰汁馬蹄糕

    1馬蹄粉加3碗水開成生粉漿攪拌均勻。2隔夜泡好的紅豆煮軟後加黃片糖(約加3碗水),煮沸後熄火加入1的一半粉漿,邊倒邊攪拌。3把剩下的生粉漿倒入攪拌成生熟粉漿。4加入椰漿,椰漿的香味很誘人。5將粉漿倒入,水燒開後放入,隔水蒸至透明即可。6做好後,拿出放涼切件。7彈牙爽口美味紅豆椰汁馬蹄糕。

    小貼士

    1、成功的關鍵是生熟粉漿的製作,糖水煮沸後熄火後先加一半,後再加另一半,稠稀程度跟椰漿差不多。

    2、可將紅豆換成綠豆,馬蹄,玉米……按個人喜歡咯。

    3、椰漿是為了提高香味,不喜歡可不加。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 人體吃泔水養的豬有哪些危害?