食材

主料

小麥麵粉

200克

輔料

包菜

適量

豬肉末

適量

玉米油

適量

醬油

適量

五香粉

適量

精鹽

適量

味精

適量

溫水

適量

步驟

1.包菜剁碎，與絞好的豬肉末混合，放入玉米油、醬油、精鹽、五香粉，味精攪拌均勻。

2.將麵粉加入溫水，攪成面穗。

3.和成麵糰，如果你不像我這麼直時間的話，要和得光滑噢，因為那樣口感更好。

4.餳15分鐘後（餳面的同時可以準備其他吃的，我在這個時候準備的粥），將麵糰分成均等幾份，將其中一份揉勻，擀薄。

5.放入包菜豬肉餡。

6.包好後將其收口向下擀扁一下。

7.電餅鐺塗一層油，放入包好的餡餅。

8.烙至兩面金黃即可。

小貼士

1 麵粉用溫水比用冷水的口感更軟一點。

2 家裡有別的餡也可以包別的餡。