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1 # 私房唐廚
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2 # 未見行79727774
謝謝邀請，廚師學校出來要就業應該不難，因為餐飲行業是個勞動密集型的行業，又因為它的辛苦，又要求技術，所以現在越來越少的年輕人選擇廚師行業，所以現在廚師行業很難招人，一個技校剛出來什麼都還不懂不熟的小弟都要3000大洋一個月不然招不到人，所以就業是絕對沒有問題的，差別就在於你想就到什麼程度，一個2萬起跳的總廚，一個月一萬五六的廚師長，一個月一萬出頭的頭鍋，一個月八九千的二鍋，一個月六千的三國，一個月六千的頭砧，一個月四千的砧板，一個月3000出頭的水臺，荷臺小弟。要達到不同的崗位你要去付出的努力和它的收入是成正比的，當然也要有一定的天賦
再一個，從學校和拜師也是有一定區別的，從學校學習都是從基本功開始一步步的翻鍋，冷盤，熱菜，蒸菜，雕刻。但是總的來說剛出學校畢業，還需要先從打荷開始做起
和師傅的話就是直接能夠在酒店裡真刀實槍的操作，所以學習的種類可能沒那麼多，但是上手效果會比學校出來要快，但是上手效果要看哪個方面。因為跟師傅的話，覺得會稍微比較單一一點。