小編從小就喜歡搗鼓吃的東西，只要與食物有關的事情就沒有小編不感興趣的，週一到週五是忙碌的工作日，往往忙於應對工作而隨意吃點飯就過去了，所以一到週末的時候，小編喜歡犒勞自己，而我經常做的就是營養又美味的蔬菜餅，今天小編就給大家介紹一下家常蔬菜餅是怎麼做的。
1、首先，給香菜和小蔥去根、辣椒去籽，用清水清洗，並和火腿腸一切切成丁備用。
2、接著，把雞蛋打成蛋液，並把所有的食材放入一個盆中，然後在盆中倒入麵粉、蛋液和水，調成稀糊狀。
3、然後，在裡面倒入少許醬油、五香粉、雞精、鹽並攪拌均勻。
5、接著，在平底鍋上倒入少許油，待油變熱後，用勺子倒入兩勺菜糊並蓋上鍋蓋，等餅的顏色變深且晃動平底鍋餅會隨之晃動時，給蔬菜餅翻面。
6、最後，待蔬菜餅煎至兩面焦黃，就可以出鍋了，剛出鍋的餅口感最佳。END
1、剛出鍋的蔬菜餅如果吃不完最好靜置一段時間再放至冰箱，否則蔬菜餅會失去酥脆的口感感。
小編從小就喜歡搗鼓吃的東西，只要與食物有關的事情就沒有小編不感興趣的，週一到週五是忙碌的工作日，往往忙於應對工作而隨意吃點飯就過去了，所以一到週末的時候，小編喜歡犒勞自己，而我經常做的就是營養又美味的蔬菜餅，今天小編就給大家介紹一下家常蔬菜餅是怎麼做的。
食材麵粉 適量雞蛋 2個火腿腸 3個香菜 2棵蔥 一小把辣椒 若干方法/步驟1、首先，給香菜和小蔥去根、辣椒去籽，用清水清洗，並和火腿腸一切切成丁備用。
2、接著，把雞蛋打成蛋液，並把所有的食材放入一個盆中，然後在盆中倒入麵粉、蛋液和水，調成稀糊狀。
3、然後，在裡面倒入少許醬油、五香粉、雞精、鹽並攪拌均勻。
5、接著，在平底鍋上倒入少許油，待油變熱後，用勺子倒入兩勺菜糊並蓋上鍋蓋，等餅的顏色變深且晃動平底鍋餅會隨之晃動時，給蔬菜餅翻面。
6、最後，待蔬菜餅煎至兩面焦黃，就可以出鍋了，剛出鍋的餅口感最佳。END
注意事項1、剛出鍋的蔬菜餅如果吃不完最好靜置一段時間再放至冰箱，否則蔬菜餅會失去酥脆的口感感。