不可以，因為柿子其中含有鞣酸，喝酒時吃柿子，酒精會讓鞣酸和腸道里的蛋白質食物凝結成塊狀，不能消化，無法排出，嚴重者需要動手術。

喝酒食用禁忌：榴蓮不能吃，喝酒後是不能吃榴蓮的，因為榴蓮中含有的硫元素會影響人體對酒精的吸收，所以酒後吃榴蓮對身體是有傷害的。

柿子食用禁忌：不宜與螃蟹同吃，柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

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喝酒注意事項：

1，不要空腹飲酒：因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉、蹄膀等。

2，不要喝碳酸飲料：如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

3，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜：由於酒精對肝臟的傷害較大，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆製品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。