不能吃。柿子與白酒同食，並不會直接引起死亡，但是過多食用柿子、柿餅等，容易造成胃腸黏膜損害，會形成胃結石。進入秋季，在飲食方面，不要吃生冷、刺激性食物，腸胃不好的人，最好不要飲酒時吃柿子。酒味甘辛微苦、性大熱，而柿子性寒，二者不宜同食；飲酒時大多用肉類菜下酒，蛋白質食物更與柿子相剋發生反應後形成凝塊，既難於消化又不易排出；酒入胃後腸道分泌增加，柿子鞣酸與胃酸相遇，形成黏稠狀物質，易與纖維素絞結成團，形成柿石，造成腸道梗阻。不能吃柿子的幾類人：1、糖尿病患者。柿子有著極高的含糖量，而且其中的糖類主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，人吃了以後很容易就被人體吸收，從而使人體血糖升高。對於糖尿病患者來說，血糖升高，尤其是吃了柿子之後這種大量的血糖升高是有害的。2、貧血者。柿子中含有一種叫鞣酸的元素，這種元素會與食物中的鐵結合，而且還會妨礙人體對食物中鐵質的吸收，鐵質吸收不好會導致貧血症狀加重，因此貧血患者還是應該少吃柿子。3、脾胃功能不佳者。柿子適合脾胃消化功能正常的人食用，柿子含有膳食纖維，不易消化，如果消化功能不佳的人食用柿子，可能會導致消化不良，引起腹瀉、腹脹的一些症狀，因此，脾胃功能不好的人儘量少吃柿子。