在我們的胸腔和腹腔之間，有一個像帽子似的厚厚肌肉膜，稱為膈肌，將胸腔和腹腔分隔開。和身體其他器官一樣，膈肌也有神經分佈和血液供應。當引起打嗝的誘因刺激傳導給大腦以後，大腦就會發出指令，使膈肌出現陣發性和痙攣性收縮，於是就出現打嗝。比如吃飯太急導致空氣根著食物一起進入肚子。

或者是疾病引起的有連續性或頑固性的呃逆，常因腦病、尿毒症、糖尿病併發酮中毒等緊急情況引起。還有許多嚴重疾病也可引起頑固性嗝逆，特別值得一提的是，如果病情危重的人出現頑固性嗝逆，常常提示預後不良。治療打嗝，首先要治療引起嗝逆的原發疾病，其次才是對症治療。下面介紹的是一些簡便而且實用的方法，能夠阻斷神經反射而使呃逆中止。1、分散注意力，消除緊張情緒及不良刺激。2、先深吸一口氣，然後憋住，儘量憋長一些時間，然後撥出，反覆進行幾次。3、喝開水，特別是喝稍熱的開水，但是也別太燙了以免燙傷自己,喝一大口，分次嚥下。4、洗乾淨手，將食指插入口內，輕輕刺激咽部。5、將混合氣體裝入塑膠袋中吸入，混合氣體中含90%氧氣和10%的二氧化碳。6、嚼服生薑片。7、將生韭菜洗淨，榨出菜汁後口服。8、柿蒂（指新鮮柿子或柿餅的蒂）每次20枚，煎水成100毫升，分兩次口服，一次50毫升。也可酌情加韭菜籽同煎。