全麥麵包和普通白麵包有以下幾點區別：

1、口感的區別：白麵包吃起來口感比較軟，入口即化；全麥麵包含有豐富的粗纖維，感覺吃起來比較難以下嚥。

2、原料的區別：白麵包的原材料是精製的小麥粉；全麥麵包的原材料是整粒沒有去掉麩皮的小麥磨製的麵粉。

3、外觀的區別：白麵包的顏色較全麥麵包的顏色要淺很多；全麥麵包外觀是淺褐色或淺咖啡色，斷口蜂窩比較明顯，有很濃的麥香。

4、營養價值的區別：白麵包的營養成分較全麥麵包都要低一些；全麥麵包含有豐富的粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質，是一種可以降低脂肪的健康食品。

5、價格的區別：全麥麵包較白麵包要貴一些。

全麥麵包擁有豐富的纖維。高纖維食物比較容易填飽肚子，讓人比較快產生飽足感，間接減少攝取量，減低熱量的吸收。也就是說，同樣是麵包，吃全麥麵包比吃白麵包更有助健美，因為全麥麵包纖維高，容易飽，不會一個接一個吃，停不了口，比較容易達到減肥效果。

我們平時吃的都是小麥,而全麥是指小麥連同小麥胚芽等的營養物質一起磨成粉,所以營養要比小麥粉的營養含量高的多.而且全麥的纖維素含量是所有糧食中很高的,纖維素的好處大家都知道了,所以吃麵包要吃全麥才好.