前言 本來是準備做小包子的，但是才拌好餡，寶寶睡醒了，於是改成了大包子。還是自己做的皮薄餡多…… 材料 主料：麵粉500g、豬肉300g、白菜50g、粉條50g； 輔料：鹽10g、生抽15ml、蠔油10ml、包子餃子料10g、老抽5ml、姜5g、小蔥10g 白菜粉條大肉包 1 懶人和麵法，用麵包機和成光滑的麵糰 2 粉條用水泡軟，白菜洗淨控水備用 3 準備豬肉，大蔥和姜，洗淨放料理機絞成肉餡 4 絞好的肉餡放鹽，生抽，老抽，蠔油和包子餃子料拌勻，味道要稍微重些，後面不放了 5 把控好水的白菜放料理機絞碎，放適量食用油，鎖住菜的水分 6 把白菜碎和切好的粉條一塊放入肉餡中 7 攪拌均勻備用，包子餡就做好了 8 發酵好的麵糰，按洞不回縮 9 案板撒麵粉，發酵好的麵糰取出放案板上排氣 10 排氣後的麵糰，搓成長條，分成大小差不多的小面劑 11 取一個小面劑，壓扁，擀成四周薄中間厚的圓片，放入兩大勺調好的餡 12 包成包子樣，一個包子就做好了 13 全部做好的包子，醒發半小時 14 蒸好的包子，放入的粉條吸收了肉和菜的汁，非常好吃 小貼士 白菜絞碎後，放點食用油，可以防止出水…
前言 本來是準備做小包子的，但是才拌好餡，寶寶睡醒了，於是改成了大包子。還是自己做的皮薄餡多…… 材料 主料：麵粉500g、豬肉300g、白菜50g、粉條50g； 輔料：鹽10g、生抽15ml、蠔油10ml、包子餃子料10g、老抽5ml、姜5g、小蔥10g 白菜粉條大肉包 1 懶人和麵法，用麵包機和成光滑的麵糰 2 粉條用水泡軟，白菜洗淨控水備用 3 準備豬肉，大蔥和姜，洗淨放料理機絞成肉餡 4 絞好的肉餡放鹽，生抽，老抽，蠔油和包子餃子料拌勻，味道要稍微重些，後面不放了 5 把控好水的白菜放料理機絞碎，放適量食用油，鎖住菜的水分 6 把白菜碎和切好的粉條一塊放入肉餡中 7 攪拌均勻備用，包子餡就做好了 8 發酵好的麵糰，按洞不回縮 9 案板撒麵粉，發酵好的麵糰取出放案板上排氣 10 排氣後的麵糰，搓成長條，分成大小差不多的小面劑 11 取一個小面劑，壓扁，擀成四周薄中間厚的圓片，放入兩大勺調好的餡 12 包成包子樣，一個包子就做好了 13 全部做好的包子，醒發半小時 14 蒸好的包子，放入的粉條吸收了肉和菜的汁，非常好吃 小貼士 白菜絞碎後，放點食用油，可以防止出水…