小米粥能開腸胃、補虛損、益丹田，營養比較豐富，每天吃一些是沒有壞處的，但是和其它穀物一樣蛋白質中賴氨酸過低，所以不能作為單一食品吃因為小米有補脾腎腸胃的功效，所以很多人認為小米粥養胃，平時應該多吃。其實小米粥的養胃功效是因人而異的。每個人胃腸情況不一樣，體質也各有不同，小米粥的養胃效果也不盡相同，甚至有一些胃病患者還不能食用小米粥。首先從營養角度來說，小米中含有眾多的營養物質，尤其是一些維生素和微量元素含量高，並且含有胡蘿蔔素，其中的色氨酸能夠改善睡眠，不足之處就是人體必需的賴氨酸缺乏，需要和大米配合使用，從營養價值的角度講，小米當之無愧為營養佳品。所以用小米粥來滋養腸胃，補充營養是可以行的。其次從中醫角度來說，明代李時珍的《本草綱目》中是這樣講“小米”的，新小米性淡、微寒，陳小米益氣清胃熱，養腎氣，其中又說到食用陳小米會有一個不好的地方，就是會產生“滯氣、隔食”的副作用，並且告誡脾胃寒涼者不宜食用小米，尤其是陳小米。所以小米是可以緩解以“胃熱為表現”的胃部疾病，可是對於胃寒病人，食用小米，尤其是陳小米，則是有害的。