食材與明細

洋蔥1/4個

土豆1/4個

熱狗半條

玉米粒適量

蒜1瓣

雞湯1碗

淡奶油200ml

牛奶250ml

鹽適量

黃油適量

難度簡單

時間廿分鐘

口味奶香

工藝其他

玉米忌廉湯的做法步驟

1.

將土豆去皮切粒、洋蔥切粒、熱狗切粒、蒜切末待用。

2.

起無油鍋將玉米粉倒入鍋內翻炒。

3.

翻炒至微黃，盛起待用。

4.

另起鍋下適量黃油。

5.

將土豆粒、洋蔥粒、熱狗粒、蒜末、玉米粒倒入翻炒至熟。

6.

將所有材料：熟玉米粉，熟土豆粒、洋蔥粒、熱狗粒、蒜末、玉米粒，淡奶油、牛奶，雞湯倒入料理機內攪拌。

7.

攪拌成糊狀的玉米忌廉湯。

8.

再將糊狀湯倒到砂鍋內煮至稀稠適中。

9.

再下少許鹽調味即可。（不放鹽也可以）