山藥可以和竹筍一起吃，例如山藥竹筍排骨湯。

山藥竹筍排骨湯的製作方法如下：

主料：排骨1000g，竹筍400g，山藥500g

輔料：豬油適量，鹽適量，生薑1塊

步驟一、排骨入鍋焯水。

步驟二、排骨撈出備用。

步驟三、山藥用清水洗淨後去皮。

步驟四、把山藥切成小塊。

步驟五、竹筍焯水後切成小片。

步驟六、鍋內加入豬油，下排骨大火翻炒。

步驟七、加入適量的清水，放入竹筍和山藥。

步驟八、小火慢燉120分鐘，加入適量的食用鹽調味。

步驟九、起鍋裝碗，製作完成。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/8718367adab44aedfc8ea4b9bd1c8701a08bfbaf

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